依地鐵在輔食營養補充品中的應用
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依地鐵在輔食營養補充品中的應用
在嬰兒輔助食品中添加硫酸亞鐵,甘氨酸鐵和其他可溶性鐵劑時會引起食物顏色變化。使用整合型鐵劑NaFeEDTA則對食品產生感官影響較小，富馬酸亞鐵(需增加添加量)等不溶性鐵化合物，也可輔助食品強化，但需同時添加抗壞血酸。
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